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天下的风情
为深化落实人才强区战略，助力青年深入了解家乡优势产业，激发返乡就业创业热情。7月29日，中共金台区委组织部、共青团宝鸡市金台区委联合组织80余名优秀大学生及返乡就业创业青年代表，走进宝鸡擀面皮产业发展聚集区，开展“知金计划·青年人才金台行”主题活动。青年们通过沉浸式体验，亲身感受宝鸡擀面皮在产业化、现代化浪潮下焕发的蓬勃生机。活动首站，青年人才一行探访了陕西杂八得食品有限公司。在现代化的无尘生产间里，青年们全程观摩了擀面皮从精选原料、和面、精准蒸制、自动化切割到高效包装的全流程智能化生产线。先进精密的设备、严格规范的品控体系和一尘不染的生产环境，彻底颠覆了大家对传统小吃“小作坊”的固有印象。企业负责人详细介绍了公司在工艺流程创新、品牌矩阵建设及多元化市场开拓等方面的实践经验，生动展现了传统风味小吃如何依托科技赋能与精益管理，迸发出强劲的市场活力与产业生命力。随后，参观团深入宝鸡擀面皮产业发展服务中心参观。作为产业发展的“智库”与服务平台，服务中心通过详实的图文展示、核心数据解读和荣誉成果陈列，系统呈现了宝鸡擀面皮产业从地方小吃到特色支柱产业的崛起之路。青年们重点了解了市、区两级政府构建的全方位政策支持体系、产学研深度融合的技术研发成果、覆盖全链条的统一质量标准认证体系，以及打造“从田间到餐桌”全产业链协同发展的宏伟战略蓝图。“一碗擀面皮”如何有效带动地方经济、创造就业岗位、助力乡村振兴的成功实践，引发了青年代表们的浓厚兴趣与热烈探讨。近年来，宝鸡市擀面皮产业发展促进会始终致力于完善产业人才培养、引进与服务的长效机制，积极为青年才俊搭建施展才华、实现价值的广阔舞台，着力推动产业需求与人才供给的精准匹配、良性互动与深度融合。此次活动中青年人才展现出的高度关注与返乡创业兴业的热切向往，更加坚定了促进会以特色产业发展带动人才聚集的信心。未来，促进会将紧抓发展机遇，持续发力。一方面，深化产学研合作，优化人才服务生态，构建更具吸引力的人才体系。另一方面，拓展产业发展新赛道，鼓励青年人才在电商营销、品牌策划、文旅融合、产品研发等新兴领域大显身手。我们热忱欢迎并全力支持有理想、有抱负的青年才俊扎根金台，共同书写“一碗擀面皮撬动大产业”的崭新篇章。
